COPPA DE BOEUF FUMEE 80g
Charcuterie Créative

COPPA DE BOEUF FUMEE 80g

Prix régulier €8.90 €0.00 Prix unitaire par
Taxes incluses.

Une viande aromatisée, moelleuse et savoureuse, affinée durant plus de 6 mois. 

C'est tout simplement la meilleure Coppa de bœuf. Elle est produite à partir des pièces de bœuf de qualité supérieure, et des épices et arômes rigoureusement sélectionnés.

Originaire d'Italie du Nord, la coppa est une charcuterie produite à partir d'une pièce de bœuf tendre, salée et aromatisée (poivre, ail...) avant d'être mise à sécher pendant plusieurs mois. Comme une belle pièce de bœuf mise en maturation, la coppa va s'affermir au fil des mois et développer ses saveurs sa tendreté.  Coupée en tranches très fines, la coppa est de couleur rouge vif, bien persillée, moelleuses et savoureuses.

 

Ingrédients : Viande de boeuf, sel, dextose, épices, arômes naturels, conservateurs: sel nitrité

Conseils de notre chef :

Idéalement, pour bien l'apprécier, la coppa doit être sortie du réfrigérateur au moins 20 minutes avant sa dégustation.

Ces belles tranches peuvent agrémenter une pizza, un risotto ou bien être dégustées avec le fromage à raclette ou le reblochon.

Elle est très appréciée à l'apéritif, avec des billes de mozzarella, de melon ou encore des figues fraîches. En salade, elle aime la compagnie de la roquette, des asperges vertes, du parmesan, du basilic...

 

Conservation :

Au réfrigérateur, emballée dans du papier film. Une fois entamées, les tranches de coppa se dessèchent rapidement et doivent être consommées dans les 2 jours suivant l'ouverture de la barquette.

 


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